26 mar 2020

Biszkopt [przepis podstawowy]

przez | wpis w: ciasta, desery, torty | 6

Dobry biszkopt to podstawa dobrego tortu lub deseru. Dlatego przygotowując urodzinową niespodziankę, koniecznie zacznij od przygotowania dobrego biszkoptu.

Na takiej bazie możesz stworzyć każdy tort, jaki Ci (lub jubilatowi) się zamarzy! Smok poleca np. nietypowy tort cytrusowy.

Drukuj
Biszkopt

biszkopt-przygotowanie

Czas przygotowania: 20 minut/y

Czas gotowania/pieczenia: 40 minut/y

Czas całkowity: 1 godzina

Porcje: na dużą tortownicę

Składniki:

  • 5 jajek,
  • 1 szklanka mąki,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 1/2 szklanki cukru,
  • 2 łyżki wody,
  • sól

Przygotowanie:

  1. Białk ubić na sztywno z cukrem.
  2. Następnie dodać po jednym żółtku i dalej miksować.
  3. Dodać resztę składników i miksować na niskich obrotach.
  4. Piec 40min w 175st.
https://www.bardzogrubysmok.pl/biszkopt-przepis-podstawowy/
  • Biszkopt
    Składniki na biszkopt – białka gotowe do ubijania
  • Biszkopt
    Ubijanie białek z cukrem
  • Biszkopt
    Dodawanie żółtek po jednym do ubitej masy
  • Biszkopt
    Miksowanie masy
  • Biszkopt
    Dodawanie mąki po łyżce i miksowwanie na niskich obrotach
  • Biszkopt
    Gotowa masa biszkoptowa przelana do formy
  • biszkopt
    Gotowy biszkopt
  • biszkopt
    Przekrojony biszkopt

6 Responses

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *