Zielony tort z kiwi

wpis w: desery, owoce, torty | 0

Coś dla fanów smoczego zielonego koloru. Zielony tort z kiwi spodoba się i zasmakuje wszystkim fanom tego koloru i z pewnością zaskoczy wszystkich gości.

Smok proponuje zabawę w kolorowe torty: w kolekcji mamy już więc tort zielony, tort niebieski i tort pomarańczowy 🙂

Zielony tort z kiwi

tort-zielony

Czas przygotowania: 1 godzina

Czas gotowania/pieczenia: 40 minut/y

Czas całkowity: 1 godzina, 40 minut/y

Składniki:

  • BISZKOPT: 5 jajek, 1 szklanka mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 szklanki cukru, 2 łyżki wody, sól,
  • MASA ŚMIETANOWA: 500ml śmietanki 30%, 1 duży jogurt naturalny, 2 łyżki cukru pudru, barwnik zielony, 1 łyżka żelatyny, 1/3 szklanki gorącej wody,
  • OWOCE: kiwi, winogrona (lub wedle uznania),
  • dżem kiwi.

Przygotowanie:

  1. Białka ubić na sztywno z cukrem. Następnie dodać po jednym żółtku i dalej miksować.
  2. Dodać mąkę, wodę, proszek do pieczenia i sól i miksować na niskich obrotach.
  3. Piec 40min w 175st.
  4. Po przestygnięciu przeciąć biszkopt na 2 warstwy.
  5. Rozpuścić (dokładnie!) żelatynę w 1/3 w gorącej wodzie i zostawić do przestygnięcia.
  6. Ubić śmietanę z cukrem pudrem. Po łyżce dodać jogurt miksując na niskich obrotach, Dodać barwnik zielony i rozpuszczoną, ostygniętą żelatynę. Całość dobrze wymieszać.
  7. Na spodnią warstwę biszkoptu wyłożyć połowę dżemu kiwi, a na to 1/3 masy śmietanowej.
  8. Przykryć drugą warstwą iszkoptu i powtórzyć czynności z dżemem i 1/3 masy śmietanowej.
  9. Pozostałą częścią masy śmietanowej "otynkować" tort.
  10. Udekorować owocami i wstawić do lodówki na kilka godzin, aby całość stężała.

Smocze porady:

Biszkopt wykonujemy z użyciem przepisu podstawowego.

 

https://www.bardzogrubysmok.pl/zielony-tort-z-kiwi/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *