Tarta z łososiem i szpinakiem na cieście francuskim

Składniki:

• ciasto francuskie (ok pół rolki),
• 200g szpinaku,
• 100g surowego łososia,
• 3 jajka,
• 200ml śmietanki 12%,
• garść tartego sera żołtego,
• sól, pieprz,
• czosnek granulowany,
• odrobina oliwy z oliwej

Przygotowanie:

1. Ciasto francuskie trochę rozwałkować. Wyłożyć w formie na tartę dociskając do dna i brzegów formy.
2. Spód ciasta nakłuć widelcem. Usunąć brzegi ciasta wystające ponad wysokość formy.
3. Szpinak umyć i smażyć przez chwilę na oliwie na patelni.
4. Łososia pokroić na kawałeczki. Usunąć ości.
5. W misce rozbełtać jajka. Zmieszać ze śmietanką i przyprawami.
6. Na cieśnie rozłożyć szpinak i kawałeczki łososia.
7. Zalać masą jajeczno-śmietanową.
8. Posypać serem.
9. Piec ok 30minut w 180st (góra-dół) aż do całkowitego ścięcia się masy jajeczno-śmietanowej.

https://www.bardzogrubysmok.pl/tarta-z-lososiem-i-szpinakiem-na-ciescie-francuskim/