Zajączki drożdżowe

Składniki:

• 1 saszetka suchych drożdży,
• 0,5 szklanki ciepłego mleka,
• 0,5szklanki cukru,
• 600g mąki,
• 1 jajko,
• 0,5 szklanki ciepłej wody,
• 0,25 szklanki oleju,
• sól
• 1 jajko na posmarowanie

Przygotowanie:

1. Ciepłe mleko zmieszać z cukrem i drożdżami. Zostawić rozczyn do spienienia/wyrośnięcia.
2. Połączyć rozczyn z resztą składników i wyrobić ciasto.
3. Odstawić ciasto w posmarowanej delikatnie olejem misce do wyrośnięcia na godzinę w ciepłe miejsce.
4. Formować zajączki z ciasta.
5. Roztrzepać jajko i posmarować nim zajączki.
6. Piec 25 minut w 180st.

https://www.bardzogrubysmok.pl/zajaczki-drozdzowe/