Zupa krem z botwinki i rzodkiewek to idealna zupa w sezonie wiosennym. Jest pyszna i zdrowa, a przy tym prosta do przygotowania.
Zupa krem z botwinki i rzodkiewek
Składniki:
- 1 cebula,
- 1 ząbek czosnku,
- łyżka oliwy,
- 2 pęczki rzodkiewki,
- 1 pęczek botwiny,
- 600g wody,
- kostka rosołowa warzywna,
- pieprz.
Przygotowanie:
- Cebulę pokroić drobno, czosnek przecisnąć przez praskę. Wrzucić do garnka.
- Zeszklić na oliwie. Przyprawić.
- Rzodkiewki i botwinkę pokroić drobno. Dodać do garnka.
- Zalać wodą, dołożyć kostkę rosołową.
- Zagotować.
- Całość zblendować na krem.
zupa krem z botwinki i rzodkiewki
Warzywna kostka rosołowa - Bardzo Gruby Smok
[…] kostka rosołowa nada się do wielu zup. Smok poleca np. zupę z botwinki i rzodkiewek, zupę krem z pieczarek, zupę z cukinii i wiele innych pysznych zup […]
Smakołyki Angeli
Cudna ta zupka, i jakie skladniki! Dziekuje za dolaczenie do mojej akcji kulinarnej i serdecznie pozdrawiam. Angela