Zupa krem pomidorowa

wpis w: zupy | 0

Przepyszna, smocza zupa krem pomidorowa, które z pewnością Wam zasmakuje. Jest to prosta wariacja na temat tradycyjnej pomidorówki, którą wszyscy znamy od dzieciństwa.

Można śmiało podawać z grzankami, makaronem, kawałkami mozarelli i/lub przyozdobioną listkiem bazylii.

Zupa krem pomidorowa

zupa-krem-z-pomidorow

Porcje: 6

Składniki:

  • 1 ząbek czosnku,
  • 50g cebuli,
  • 30g oliwy z oliwek,
  • 2 puszki pomidorów krojonych,
  • 70g koncentratu pomidorowego,
  • 500g wody,
  • kostka rosołowa warzywna,
  • 100g śmietany 18% lub 30%,
  • sól, pieprz,
  • łyżeczka cukru,
  • oregano, bazylia, pietruszka

Przygotowanie:

  1. Czosnek i cebulę pokroić drobno.
  2. Dusić na oliwie ok 2 minuty.
  3. Dodać pomidory, koncentrat pomidorowy.
  4. Dodać wodę, kostkę rosołową, łyżeczkę cukru, sól, oregano i bazylię.
  5. Zagotować mieszając od czasu do czasu.
  6. Dodać śmietanę i pozostałe przyprawy wedle uznania.
  7. Całość zmiksować.
https://www.bardzogrubysmok.pl/zupa-krem-pomidorowa/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *