Pizza z suszonymi pomidorami i mozarellą

Jedna z ulubionych smoczych pizz to stanowczo pizza z suszonymi pomidorami i mozarellą. Jest przepyszna, a na dodatek składniki na nią zawsze w smoczej lodówce są.

Ciasto na pizzę robimy z przepisu podstawowego. Jako sos na pizzę Smok poleca sos pomidorowy.

Pizza z suszonymi pomidorami i mozarellą

pizza z pomidorami

Czas przygotowania: 1 godzina, 30 minut/y

Czas gotowania/pieczenia: 10 minut/y

Czas całkowity: 1 godzina, 40 minut/y

Porcje: 2 pizze

Składniki:

  • 2,5 szklanki mąki pszennej + 2 łyżki do rozczynu,
  • 1 łyżeczka cukru do rozczynu,
  • 250ml ciepłej wody,
  • 40g świeżych drożdży (lub 20g suszonych drożdży),
  • 1 łyżeczka soli,
  • 2 łyżki oliwy.
  • sos pomidorowy,
  • 2 kulki sera mozarella,
  • słoiczek suszonych pomidorów,
  • listki świeżej bazylii,
  • oregano, bazylia, słodka papryka.

Przygotowanie:

  1. Do podgrzanej wody dodać 2 łyżki mąki i cukier. Wymieszać i odstawić na ok 10 minut.
  2. Po tym czasie rozczyn powinien się spienić.
  3. Rozczyn wlać do mąki i wymieszać. Dodać oliwę i sól.
  4. Zagnieść ciasto i dobrze je wyrobić aż będzie gładkie i elastyczne.
  5. Odstawić w misce w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok 1 godzinę. Przykryć ściereczką.
  6. W międzyczasie podsmażyć boczek na patelni.
  7. Uformować ciasto na blasze/blaszkach.
  8. Posmarować dokładnie sosem pomidorowym.
  9. Rozłożyć pokrojone w paseczki suszone pomidory i plasterki mozarelli. Posypać przyprawami. Udekorować listkami bazylii.
  10. Piec około 10 minut w 200st (funkcja: pizza) aż boki i spód będą zarumienione.
https://www.bardzogrubysmok.pl/pizza-z-suszonymi-pomidorami-i-mozarella/

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *