Sernik na zimno z galaretką

wpis w: bez pieczenia, ciasta | 0

Czujecie już powiew wiosny? Sernik na zimno z galaretką będzie teraz super smakował. Jest to lekkie, lekko słodkie ciasto, która znika w mig.

Sernik na zimno z galaretką

Sernik na zimno

Składniki:

  • 1 paczka kruchych ciastek kakaowych (ok 150g),
  • 40g masła,
  • 1 galaretka owocowa o ulubionym smaku,
  • 1kg twarogu (może być waniliowy),
  • 250 ml śmietanki 30%,
  • 2 łyżki żelatyny,
  • 2 łyżki gorącej wody,
  • opcjonalnie: cukier waniliowy.

Przygotowanie:

  1. Zmiksować razem ciastka i masło, aby otrzymać masę o konsystencji mokrego piasku. Wklepać w dno tortownicy.
  2. Przygotować galaretkę zgodnie z instrukcją na opakowaniu odejmując 50 ml wody. Studzić w międzyczasie.
  3. Twaróg dokładnie zmielić (opcjonalnie: z cukrem waniliowym).
  4. Śmietankę ubić.
  5. W gorącej wodzie roztopić żelatynę. Przestudzić.
  6. Śmietankę, twaróg i żelatynę wymieszać. Wylać na ciasteczkowy spód w tortownicy.
  7. Wstawić do lodówki aż stężeje.
  8. Na wierzch wylać tężejącą galaretkę smakową.
https://www.bardzogrubysmok.pl/sernik-na-zimno-z-galaretka/

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *