Naleśniki z kurczakiem, kukurydzą i papryką

Masz ochotę na wytwawne naleśniki, ale nie masz pomysłu na farsz? W takim razie co powiesz na naleśniki z kurczakiem, kukurydzą i papryką? Pyszne, sycące, proste, a na dodatek nikt z domowników nie zapyta „a gdzie mięso?!” 😉

Naleśniki będą idealnie smakowały podane z sosem, np. pomidorowym lub rzodkiewkowo-porowym.

Ciasto na naleśniki wykonujemy z przepisu podstawowego.

Naleśniki z kurczakiem, kukurydzą i papryką

Naleśniki z kurczakiem, kukurydzą i papryką

Czas przygotowania: 20 minut/y

Czas gotowania/pieczenia: 40 minut/y

Czas całkowity: 1 godzina

Porcje: 5-6 nalesników

Składniki:

  • 0,5 szklanki mleka,
  • 0,75 szklanki wody,
  • 1 szklanka mąki pszennej,
  • 1 jajko,
  • szczypta cukru,
  • łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 2 piersi kurczaka,
  • 1 pomidor,
  • 1 papryka czerwona,
  • pół puszki kukurydzy,
  • nieduża cebula,
  • kilka pieczarek,
  • słodka papryka,
  • oliwa,
  • sól, pieprz.

Przygotowanie:

  1. Mleko, wodę, mąkę, jajko, sól, cukier i proszek do pieczenia zmiksować, żeby ciasto było lejące i lekkie.
  2. Smażyć na oleju na rozgrzanej patelni.
  3. Gdy spód naleśnika się przysmaży, obrócić na drugą stronę i dosmażyć.
  4. Kurczaka pokroić na bardzo drobną kosteczkę. Posolić i popieprzyć. Polać delikatnie oliwą, posypać słodką papryką i zostawić na ok 10 minut.
  5. Podsmażyć na patelni, po czym odstawić na bok.
  6. Cebulę pokroić drobno i zeszklić na patelni.
  7. Pieczarki pokroić w plasterki i również poddusić na patelni.
  8. Dodać pokrojoną w kosteczkę paprykę i chwilę smażyć.
  9. Na koniec dodać przygotowanego kurczaka, kukurydzę i pokrojonego w kostkę pomidora.
  10. Całość przyprawić solą, pieprzem i słodką paprykę. Wymieszać i smażyć razem kilka minut.
  11. Nakładać farsz na połówkę naleśników. Naleśniki zwinąć.
  12. Tak przygotowane naleśniki podsmażyć na patelni.

Smocze porady:

Ciasto na naleśniki wykonujemy z przepisu podstawowego.

Naleśniki będą idealnie smakowały podane z sosem, np. pomidorowym lub rzodkiewkowo-porowym.

https://www.bardzogrubysmok.pl/nalesniki-z-kurczakiem-kukurydza-i-papryka/

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *