Schab w sosie z prawdzików

Składniki:

• ok 10 świeżych prawdzików (lub więcej wedle uznania),
• 9 plastrów schabu,
• 2 cebule,
• olej,
• odrobina masła,
• 1 kostka rosołowa warzywna,
• majeranek, bazylia,
• sól, pieprz,
• 1/2 szklanki śmietany
• 1/4 szklanki wody
• 1 łyżka mąki

Przygotowanie:

1. Schab lekko rozbić, doprawić z obu stron solą i pieprzem. Obsmażyć z obu stron na oleju w garnku. Wyjąć.
2. Grzyby oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki.
3. Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
4. W garnku roztopić masło. Zeszklić na nim cebulę i podsmażyć grzyby.
5. Dodać schab. Dusić razem.
6. W wodzie rozpuścić kostkę rosołową. Wlać do garnka. Dusić razem całość ok 20 minut.
7. Osobno wymieszać śmietanę z przyprawami i mąką. Wlać do garnka i dusić całość razem jeszcze chwilę.

https://www.bardzogrubysmok.pl/schab-w-sosie-z-prawdzikow/