Zupa krem dyniowo-paprykowa

Składniki:

• cebula,
• 2 ząbki czosnku,
• oliwa,
• nieduża dynia,
• 1 papryka,
• ok 500ml wody,
• 2 łyżki śmietany 18%,
• sól, pieprz,
• pieprz cayenne,
• tymianek.

Przygotowanie:

1. Cebulę drobno pokroić.
2. Czosnek wycisnąć przez praskę.
3. Cebulę i czosnek poddusić na oliwie w garnku.
4. Dynię obrać. Dynię i paprykę pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w kostkę. Wrzucić do garnka,
5. Zalać wodą. Przyprawić.
6. Gotować ok 20 minut.
7. Dodać śmietanę. Całość zmiksować.

https://www.bardzogrubysmok.pl/zupa-krem-dyniowo-paprykowa/