Naleśniki z owocami to smak dzieciństwa i smak tego lata. Kto ich nie lubi? Zrobisz raz, będziesz robić jeszcze nieraz.
Naleśniki z owocami
Składniki:
- 0,5 szklanki mleka,
- 0,75 szklanki wody,
- 1 szklanka mąki pszennej,
- 1 jajko,
- szczypta soli,
- szczypta cukru,
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- borówki, maliny, pokrojone na kawałki truskawki, jeżyny (im więcej, tym lepiej),
- 250ml śmietanki 30%,
- łyżeczka cukru pudru,
- ricotta
Przygotowanie:
- Borówki umyć i osuszyć.
- Śmietankę ubić z cukrem pudrem.
- Mleko, wodę, mąkę, jajko, sól, cukier i proszek do pieczenia zmiksować, żeby ciasto było lejące i lekkie.
- Smażyć na oleju na rozgrzanej patelni.
- Gdy spód naleśnika się przysmaży, obrócić na drugą stronę i dosmażyć.
- Każdy naleśnik smarować serkiem ricotta, posypać owocami.
- Zawinąć lub złożyć naleśnik.
- Na wierzchu udekorować owocami.
Jeżeli smakują Ci smocze przepisy, wesprzyj Smoka na Suppi lub postaw kawę!
Dodaj komentarz