Naleśniki z kurczakiem i warzywami zapiekane z żółtym serem

Składniki:

• 8 naleśników,
• 3 piersi z kurczaka,
• 1 papryka,
• 1 pomidor,
• 1/2 puszki kukurydzy z fasolą,
• 1 cebula pokrojona w kostkę,
• 1 ząbek czosnku,
• sól, pieprz, słodka papryka,
• 1 szklanka passaty pomidorowej,
• 1/2 szklanki wody,
• tarty ser żółty,
• odrobina oliwy z oliwek.

Przygotowanie:

1. Usmażyć naleśniki.
2. Kurczaka pokroić w kostkę, posypać przyprawami.
3. W garnku zeszklić cebulę na oliwie.
4. Paprykę pokroić w kostkę, dodać do cebuli. Podsmażyć.
5. Dodać kurczaka.
6. Wlać 1/2 szklanki passaty pomidorowej, dodać pomidora pokrojonego w kostkę i kukurydzę z fasolą.
7. Zagotować.
8. Farsz nakładać na naleśniki, zawijać w kostkę, ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
9. Resztę passaty wymieszać z wodą i przyprawami. Wlać na naleśniki. Posypać serem.
10. Piec 20 minut w 180st.

https://www.bardzogrubysmok.pl/nalesniki-z-kurczakiem-i-warzywami-zapiekane-z-zoltym-serem/