Karczek wieprzowy w sosie własnym

Składniki:

• 4 plastry karczku,
• 1 łyżka mąki,
• 1,5 szklanki wody,
• 1 cebula,
• łyżeczka papryki słodkiej,
• łyżeczka papryki ostrej,
• sól, pieprz,
• 2 liście laurowe,
• 3 ziarenka ziela angielskiego,
• olej.

Przygotowanie:

1. Karczek przyprawić i obsmażyć z obu stron na oleju. Wyjąć z garnka.
2. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić w garnku.
3. Do cebuli włożyć karczek. Wlać wodę. Wrzucić ziele angielskie i liście laurowe.
4. Dusić ok 45 minut.
5. Zagęścić sos mąką.

https://www.bardzogrubysmok.pl/karczek-wieprzowy-w-sosie-wlasnym/