Zupa krem pietruszkowa to szybciutka w przygotowaniu, bardzo prosta, a mimo to pyszna zupa idealna na jesieni i w zimie, gdy mamy mniej świeżych warzyw i owoców.
Zupa krem pietruszkowa
Składniki:
- 4 duże pietruszki,
- 2 duże ziemniaki,
- 20g masła,
- 1 kostka rosołowa warzywna,
- 500 ml wody,
- 1 filiżanka mleka,
- łyżeczka tymianku,
- łyżeczka pieprzu,
- sól
Przygotowanie:
- Selera i ziemniaki obrać i pokroić na kawałki.
- W garnku rozpuścić masło. Dodać warzywa. Chwilę podsmażyć.
- Zalać wodą. Dodać kostkę rosołową i przyprawy. Zagotować.
- Całość zmiksować.
- Wlać mleko i wymieszać.
Dodaj komentarz