Jeżeli chodzi za Tobą coś słodkiego albo za chwilę przyjdą goście, a Ty nic nie masz dla nich, muffiny z owocami i mascarpone będą o tej porze roku idealne!
Muffiny z owocami i mascarpone
Składniki:
- 0,25 szklanki oleju,
- 1 jajko,
- 1 szklanka mleka,
- 1,5 szklanki mąki,
- 0,25 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- serek mascarpone,
- truskawki, borówki,
- sól.
Przygotowanie:
- Truskawki i borówki umyć. Truskawki wyszypułkować.
- Wszystkie składniki (bez owoców i serka) dokładnie wymieszać w misce.
- Napełniać dno foremek ciastem.
- Na ciasto położyć łyżeczkę serka mascarpone i owoce (kilka borówek lub/i truskawkę).
- Zalać owoce ciastem tak, żeby przykryło je.
- Piec ok 25min w 180st.
Dodaj komentarz