Do kolekcji mazurków (z masą kajmakową, z masą pomarańczową, pistacjowy, z różą) dodajemy w tym roku kolejny smak: mazurek czekoladowy.
Mazurek czekoladowy
Składniki:
- 1,5 szklanki mąki pszennej,
- 110g masła,
- 3,5 łyżki cukru,
- 1 żółtko,
- sól,
- 1 czekolada gorzka (ok 80g),
- 50g masła,
- 1 filiżanka śmietanki 30%,
- 2 kostki białej czekolady,
- garść płatków migdałów
Przygotowanie:
- Mąkę, masło w kawałkach, cukier, żółtko i sól wymieszaj, zagnieć ciasto.
- Zawiń w folię i wstaw do lodówki na ok. 1 godzinę.
- Po tym czasie ciasto wyjąć z lodówki i wykleić nim formę do pieczenia (uprzednio można je wstępnie rozwałkować).
- Piec 15 minut w 180st.
- Czekoladę z masłem i śmietanką rozpuścić w rondelku i dobrze wymieszać.
- Po przestygnięciu rozkładać masę czekoladową na ciasto.
- Posypać białą czekoladą i płatkami migdałów dla dekoracji.
Jeżeli smakują Ci smocze przepisy, wesprzyj Smoka na Suppi lub postaw kawę!
Dodaj komentarz