W lecie, gdy trwa sezon na cukinię, chętnie zajadamy się tym warzywem jako dodatkiem do obiadu. Chcecie urozmaicić sobie sposób podania? To może cukinia z miętą?
Cukinia z miętą
Składniki:
- 1 mała cukinia,
- 10 listków mięty,
- 2 ząbki czosnku,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- odrobina soli
Przygotowanie:
- Cukinię obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Jeżeli pestki są twarde, pozbyć się ich przed krojeniem.
- Czosnek przecisnąć przez praskę.
- Miętę poszatkować drobno.
- Całość umieścić w rondelku z oliwą.
- Posolić.
- Dusić ok 10 minut aż cukinia zmięknie.
Dodaj komentarz