Kolory na talerzu? Może zieleń? Kopytka szpinakowe nie tylko świetnie smakują, ale też zaskakują swoim nieoczywistym kolorem.
Kopytka szpinakowe
Składniki:
- 3 ziemniaki,
- 2 ząbki czosnku,
- 100g szpinaku surowego,
- 150g mąki,
- odrobina oleju,
- sól, pieprz
Przygotowanie:
- Ziemniaki obrać i ugotować do miękkości w osolonej wodzie.
- Szpinak i przeciśnięty przez praskę czosnek poddusić na oleju.
- Ugotowane ziemniaki, szpinak i mąkę wymieszać razem, przyprawić.
- Całość zblendować.
- Ewentualnie dodać trochę mąki (ale ciasto ma być lepiące).
- Z ciasta formować wałeczki. Poprzecinać na kopytka.
- Gotować 3-4 minuty od wynurzenia się kopytek na wierzch.
Jeżeli smakują Ci smocze przepisy, wesprzyj Smoka na Suppi lub postaw kawę!
Dodaj komentarz