Schab wieprzowy z papryką

Składniki:

• 6 plastrów schabu,
• 1 cebula,
• 1 papryka żółta,
• 1 papryka czerwona,
• 1 papryka zielona,
• 1 łyżeczka bazylii,
• 1 łyżka słodkiej papryki,
• 1 filiżanka wody,
• 2 łyżki sosu sojowego,
• 2 liście laurowe,
• 3-4 ziarna ziela angielskiego,
• pieprz,
• trochę natki pietruszki,
• olej

Przygotowanie:

1. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Zeszklić na oleju.
2. Plastry schabu popieprzyć, przyprawić bazylią i słodką papryką.
3. Podsmażyć z cebulą.
4. Wlać wodę i sos sojowy.
5. Wrzucić liście laurowe i ziele angielskie.
6. Dusić ok 10 minut.
7. Papryki umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w paski.
8. Dodać paprykę do duszącego się mięsa. Dusić do miękkości papryki.

https://www.bardzogrubysmok.pl/schab-wieprzowy-z-papryka/